白酒需要冰镇吗？白酒需要冰镇吗
白酒需要冰镇吗？白酒需要冰镇吗
白酒需要冰镇吗？其实白酒的度数越高，酒精含量就越高，所以在夏天喝白酒的时候，最好不要用冰镇的方式来喝，因为这样会导致酒精度数升高，从而影响身体健康。那么夏天适合喝什么酒呢？下面这几种酒，可以说是非常适合夏天喝的，尤其是第二种，不仅解暑降温，还能养生。
一、为什么不能喝冰镇白酒？
因为冰镇白酒通过冰镇以后，特别好进口，因为冰凉清爽，感觉没有酒精度似的，难免就会出现贪杯。所以不知不觉中喝多了都不知道。
二、夏季除了冰啤酒，有什么白酒可以冰镇喝吗？
优质答案1：
前段时间晚上和几个朋友去吃大排档吃烧烤，就有冰镇的二锅头。刚从冰箱里拿出来，一人倒了一杯。喝着还不错，感觉很顺滑。没有平时那么烈，凉凉的，于是多喝了点。五个人喝了大概六瓶吧，平时喝不了这么多，可能是冰镇的酒劲上的慢。喝完没啥事回家睡觉。下半夜酒劲上来了，这一夜给我难受的，直到第二天下午才缓过来。冰白酒一定少喝点，不要贪杯[捂脸]
优质答案2：
白酒貌似大家都习惯温着喝，可能是受传统文化中“温酒、煮酒”这种说法的影响，但其实现在很多白酒的新式饮酒方式，比如冰饮或者调酒，之前就看到过鸡尾酒调和用白酒的，一位日本的调酒师，用中国的红花郎调酒，还说要把这种酒引入日本酒吧呢！
优质答案3：
如果愿意，啥酒都能冰着喝哈哈~开玩笑，考虑口感的话，给你推荐小郎酒，郎酒旗下兼香型小酒，浓头酱尾，有层次，在市场中挺受欢迎的。关键是本身酒质就很好，冰饮、甚至调鸡尾酒都可以，别有一番滋味，是我试过最好的一款。
三、酒怕冷冻吗？
优质答案1：
白酒不怕冻。 白酒里面含有乙醇，乙醇的冰点是-117度。比如60度的白酒大约要到零下80度才能结冰，而普通地区的冬天是没有这么低的温度的，因此，白酒冬天也不会结冰，放冰箱里也不会结冰。
乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度白酒的冰点，应该在大概-25°C左右，在我国某些地区，冬天室外是有可能达到这个温度。
如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。
优质答案2：
不怕的，白酒的冰雕很低。但不要长时间存放，影响口感。
优质答案3：
不怕。
60度的白酒要到零下80度才能结冰，40度白酒的冰点在零下25摄氏度左右，因此酒不怕冷冻。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。
四、白酒冷藏好处和坏处？
优质答案1：
1.口感醇厚
很多人会在夏天把没有开封过的白酒放入到冰箱当中进行冷藏，或者是把没有喝完的白酒放入冰箱当中冷藏。那么冷藏过后的白酒拿出来喝的时候，就会发现它的口感会比常温下的白酒口感更加醇厚，那是因为在酿制白酒的过程当中有一项技术叫做冷冻技术，这种冷冻技术是专门用于去除白酒当中的一些杂质和沉淀物的，所以经过冷藏后的白酒，口感上会更加醇厚一些。
2.没有灼热感
常温下的白酒，尤其是高度白酒，喝下去会比较有灼热感，尤其是嗓子和胃里面，灼热度会比较高。那么经过冷藏的白酒口感会变得冰凉，这样喝下去灼热感就会减少。尤其在夏天的时候喝会更加感觉凉爽一些。所以冷藏的白酒适合在夏天喝。
3.酒精度数会更高
喜欢喝白酒的人都比较喜欢喝高度酒，高度酒它的口感绵柔，而且喝了不容易上头。那么常温或者是加过热的白酒，其乙醇已经挥发掉了一点，所以酒精浓度会自然下降一些。而冷藏过的白酒的乙醇没有经过蒸发，所以乙醇会保持在酒里面，所以喝上去它的酒精度数会比普通常温下或者是加热过的白酒度更数更高一些，对一些喜欢喝高度酒的人来说，冷藏后的风味会更佳。
优质答案2：
白酒不会因为冷藏而变质，相反，白酒冷藏之后体积减少，利用白酒质量提高，理由是冷藏，体积减少，改变了分子间作用力，利于酒精分子、与水分子缔合，经过长时间的缔合后口感变得柔和，冰箱的冷冻，白酒也不会结冰。温度达不到结冰状态。
白酒贮存注意事项：做到密封、避光贮存即可，低温贮存改变分子间作用力，利于白酒老熟。自然温度贮存也可以，主要是不要温度变化太大，这样对密封性有好处。
优质答案3：
1. 白酒放在冰箱里面不会结冰，也不会破坏营养物质，所以可以放到冰箱里面
白酒冷藏之后因为低温的原因体积会减少改变了分子间作用力，利于酒精分子、与水分子结合稳固，经过长时间的缔合后口感变得柔和。
2. 白酒一般本身有较高的酒精度数可以很好的起到抑制细菌的作用，一般情况下不会变质
The End
