奶酪包可以加热吗 加热时间不宜过长
奶酪包可以加热吗 加热时间不宜过长
奶酪包一般都是趁热吃的，一旦冷了，口感上就会差很多，因此，建议现买现吃最好。那么，奶酪包可以加热吗？奶酪包加热会化吗？
奶酪包可以加热吗
奶酪是可以进行加热的，但是加热的时间却不宜过长，因为这样纸会让奶酪的原营养物质流失掉，也会影响到其口感。加热奶酪只需要将其温温化开即可，这样子不但口感上刚刚好，而且也可以保证其营养价值。另外吃奶酪也可以将其涂抹在面包片的中间，然后放入微波炉进行加热后食用，热乎乎的非常的美味哦！现在很多的麦当劳和肯德基里面的汉堡都是加有奶酪的，同时也都是加热的哦！
奶酪包加热会化吗
当然可以加热。在欧美人们喜欢把块状的奶酪或切成碎屑的奶酪放入各种美味里，有时入烤箱烤制，有时做汤。麦当劳肯德基里的芝（cheese）汉堡，必胜客里的奶酪皮萨里都有奶酪。不过奶酪在加热过程中会变形溶化，像奶油。
奶酪包的做法
食材明细
200克高筋面粉；8克奶粉；24克糖；3克盐；36克全蛋液；116克牛奶；3克酵母；30克黄油；150克奶油奶酪；15克糖粉；30克牛奶；适量奶粉；口味其他；工艺烤；耗时数小时；难度普通；
奶酪包的做法步骤
1、把除黄油以外的所有材料放入面包桶中，设置和面程序，启动；
2、20分钟后加入黄油，重新设置发面程序启动（此程序30分钟和面，1小时发面）；
3、发面程序结束后，我没有立即取出，继续发了20分钟，面团总共发酵80分钟，发至2.5倍大，用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，证明已发酵好；
4、面团分割成2份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；
5、排气滚圆后，放入6寸不粘模具中；
6、最后发酵45分钟左右至两倍大，表面均匀撒上高粉，烤箱预热170度，烤25分钟；
7、制作奶酪馅，奶油奶酪提前软化，加入糖粉和牛奶，用打蛋器打至细腻的奶酪糊，待用；
8、面包出炉后立即脱模，放置冷却架晒凉；
9、用面包刀分成相同的四份；
10、切面再切两刀夹奶酪糊，注意不能切断；
11、将奶酪糊抹入夹缝里；
12、用抹刀在面包表面涂抹一层奶酪糊；
13、最后两面沾上适量奶粉；
14、这样奶酪包就做好了，可以开吃啦。
小窍门
1、 由于面粉吸水性不同，配方中液体量酌情增减。
2、 烘烤温度根据自家烤箱自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦。
3、 此配方的奶酪糊做的并不多，因为我每个抹得都并不是很多，喜欢吃奶酪的，可以增加奶酪糊的量。
4、 奶油奶酪需要提前软化，如没有提前软化，可以隔水加热。
