土豆切好了泡水里可以放多久
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摘要：土豆切好了泡水里可以放多久 土豆切好了泡水里可以放2小时。土豆切好后泡水只是为了清除表面的淀粉，令土豆炒出来的口感更脆。切好的土豆丝只需要用清水泡五分钟，然后换几次
土豆切好了泡水里可以放多久
土豆切好了泡水里可以放2小时。土豆切好后泡水只是为了清除表面的淀粉，令土豆炒出来的口感更脆。切好的土豆丝只需要用清水泡五分钟，然后换几次水即可。泡久了反而会导致营养流失、口感变差，因此建议切好的土豆泡5~10分钟，炒之前切、泡，最长不宜超过2小时。
马铃薯块茎含有大量的淀粉，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
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