西瓜皮怎么做菜才好吃
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摘要：西瓜皮怎么做菜才好吃 西瓜皮做菜好吃的做法有：清炒西瓜皮、凉拌西瓜皮、西瓜皮炒鸡蛋、爆炒西瓜皮、西瓜皮炒肉等。西瓜皮是一种常见的食材，营养价值非常高。西瓜皮含蜡质、
西瓜皮怎么做菜才好吃
西瓜皮做菜好吃的做法有：清炒西瓜皮、凉拌西瓜皮、西瓜皮炒鸡蛋、爆炒西瓜皮、西瓜皮炒肉等。西瓜皮是一种常见的食材，营养价值非常高。西瓜皮含蜡质、糖、瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等营养物质。西瓜皮有很淡的西瓜香，吃起来有点淡淡的甜味。下面就为大家介绍几种西瓜皮的做法。
爆炒西瓜皮的做法步骤：
1、西瓜皮刮掉外面的硬皮，洗净，去掉红瓤，切成细丝，撒入适量盐腌制10分钟。
2、清洗掉西瓜皮的盐分，控干水分。
3、青椒洗净，去掉籽切丝，红椒洗净，去掉籽切丝。大蒜拍扁，小葱洗净切成葱花。
4、锅里加入适量食用油，烧热，倒入青椒丝、红椒丝、大蒜爆炒。
5、倒入控干水分的西瓜皮，爆炒2-3分钟。
6、加入适量盐、糖、鸡精调味，炒均匀即可出锅。
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