青团怎么做
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摘要：青团怎么做 将糯米粉、大米粉和糖加水和色拉油搅拌，放入锅中蒸40分钟；艾叶切碎，加1/3的水，榨成汁，煮开后倒入粉团中，揉匀；切成小块，搓圆后即可食用。青团是江南地区的传
青团怎么做
将糯米粉、大米粉和糖加水和色拉油搅拌，放入锅中蒸40分钟；艾叶切碎，加1/3的水，榨成汁，煮开后倒入粉团中，揉匀；切成小块，搓圆后即可食用。青团是江南地区的传统特色小吃，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。下面就为大家介绍几种青团的做法。
做法三：
1、麦青加少量水，放入搅拌机，打成青汁；
2、将麦青汁（或艾草、浆麦草、马兰头等绿色食用植物）加少量盐，入锅中煮沸，去除涩味；
3、把青汁趁热混入糯米粉后揉成面团；
4、将粉团和豆沙分成数量相等的小剂子；
5、将豆沙包入粉团中，搓圆，放入刷油或者垫粽叶的蒸屉中，蒸20分钟左右。
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