坊干红葡萄酒 14℃干红葡萄酒好吗

2024-04-06 23:31 点击：来源：好爱生活

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坊干红葡萄酒 14℃干红葡萄酒好吗

坊干红葡萄酒，有机会一定要尝尝。这款酒的口感非常好，入口柔顺，余味悠长，回味无穷。如果你喜欢喝红酒，不妨买一瓶回家试试。”听到客户这样说说，心里肯定乐开了花。不过要注意的是，这款酒的价格不便宜，大家在购买的时候一定要擦亮眼睛，避免上当受骗。不知道大家平时有没有喝过款白酒呢？如果有的话，可以尝一尝，味道还是不错的。对此，大家有什么看法呢？欢迎在下方留下你的观点。谢谢大家的阅读。

一：杜哈磨坊干红葡萄酒

葡萄酒鉴赏的基本步骤（如何品酒）

当你打开一瓶上好的葡萄酒，倒入杯中轻轻摇晃几下，贴近鼻子，一丝淡淡的香味即沁人心脾，然后闭上眼，仔细辨别出其中的不同种类的香气，体验它们融入每一个嗅觉细胞时所激起的丝丝愉悦，再将这种奇妙感觉付诸言语，和同道交流。相信在此过程中，你已充分享受了葡萄酒赐予人类的无尽的欢愉。葡萄酒的鉴赏，一般从酒的色、香、味入手。其全套过程包括，看、闻、尝、吐。

看

当你倒出一杯葡萄酒后，先将杯倾斜45度，观看酒的颜色，为观察准确，便于判断，通常将杯置于白色背景中，如白色桌布，白纸或者白色桌面，红葡萄酒的颜色非常丰富，颜色多样，且机具变化性。它的多样性，主要在于葡萄品种的不同，如赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠等酿成的葡萄酒，其颜色通常

是鲜艳的宝石红，而黑皮诺等酿制出来的酒则呈紫红色。葡萄酒从开始酿造到贮藏装瓶到品用，随着贮藏时间增城，生命的生长，其颜色也在不断地变化。新酿成的葡萄酒颜色通常为鲜红和紫红，成熟的葡萄酒颜色则为宝石红和深红，而贮藏多年的葡萄酒颜色则更深。侧杯时，能观察到酒色已变成暗红或棕红。

另外，红葡萄酒在贮藏过程中，酒的单宁与花色素苷缩合反应，形成单宁——花色素的复合物，颜色比较稳定，使红葡萄酒带有黄色色调，是决定红葡萄酒颜色的主体。而单宁是决定红葡萄酒酿制好坏的一个重要的成分，因此葡萄酒的颜色也能反映出一款酒的成熟状态即诸多其他的信息。

闻

酒刚从密封很久的瓶中倒出，习惯于瓶中环境的它，需要在杯中舒展一下自己的曼妙身姿，呼吸一下新鲜的空气，此时轻摇酒杯，让葡萄酒更充分的与空气接触，将它蕴藏的香气层层释放，此时，你可同时观其“泪”闻其香。酒杯摇晃，酒液在杯内优雅地旋转后，杯壁上留下含香的“酒泪”，“酒泪”越厚，流下的越缓慢，均匀，则说明酒精和糖分越高，反之则少。当“酒泪”缓缓流下时，将鼻尖探入杯中，短促的吸气闻味，捕捉渐渐释出的香气，好的红葡萄酒，其香气是渐次而出的，如正在绽放的花朵，一层一层将其迷人的面容展现，然后继续它的生命，在空气中变化出更多，更馥郁的香气，优雅地呈现在你面前，让你为之倾倒。

葡萄酒的闻香一般分两部进行

第一步是在杯中的酒面静止状态下，把鼻子探到杯内，闻到的香气比较幽雅清淡，是葡萄酒中扩散最强的那一部分香气。

第二步是手捏玻璃柱，不停地顺时针摇晃品酒杯，使葡萄酒在杯里做圆周旋转，酒液挂在玻璃杯壁上，这时葡萄酒中的芳香物质，大都能挥发出来。

停止摇晃后，第二次闻香，这时闻到的香气更饱满、更充沛、更浓郁、能够比较真实、比较准确地反应葡萄酒的内在质量。

尝

当你捕捉干红葡萄酒的迷人香气时，就被它深深的吸引住，禁不住要拥吻它，感受它的全部，让酒液进入你的口腔，漫过舌面，在口腔里如玉珠般滚动，当丝绸般的酒液滑过舌尖时，你会感觉出酒中的甜味，继而是舌面的酸，舌根的苦。

红葡萄酒的单宁一般都比较重，口腔中能明显的感到紧紧包裹着牙齿的单宁涩，但好的葡萄酒单宁平衡较好，酒液在你口腔中是如珍珠般的圆滑紧密，如丝绸般的华润缠绵，让你不忍弃之。

吐

好酒是需要知己的欣赏，如果是想完美的了解它、欣赏它有时就不得不舍弃一些，这就是鉴赏过程中的最后一步，吐。当酒液在口腔中充分与味蕾接触，舌头感觉到它的酸、甜、苦味后，再将酒液吐出，此时要感受的就是酒在你口腔中的余香和舌根余味。余香绵长、丰富、余味悠长，就说明这是一款不错的红葡萄酒。