青蟹的做法怎么做好吃
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摘要：青蟹的做法怎么做好吃 青蟹好吃的做法有：避风塘炒青蟹、清蒸青蟹、香辣青蟹、姜葱炒青蟹、黄酒煮青蟹、青蟹粥、青蟹炖蛋等。青蟹也叫膏蟹，营养价值非常丰富。里面含有大量的
青蟹的做法怎么做好吃
青蟹好吃的做法有：避风塘炒青蟹、清蒸青蟹、香辣青蟹、姜葱炒青蟹、黄酒煮青蟹、青蟹粥、青蟹炖蛋等。青蟹也叫膏蟹，营养价值非常丰富。里面含有大量的蛋白质、微量元素、碳水化合物、维生素a、胡萝卜素、胆固醇、钙离子、镁离子等营养物质。青蟹味道非常的鲜美，受到很多人的喜欢。下面就为大家介绍几种青蟹的做法。
香辣青蟹的做法步骤：
1、青蟹处理干净切块，壳不要切。把青蟹的切面，蘸上淀粉，放锅里煎至金黄待用。
2、锅里放油把姜片、蒜泥煸炒出香味。
3、加郫县豆瓣酱煸炒，喷上白葡萄酒，加入鱼露翻炒均匀。
5、加糖、加少许水煮开，小火煨一会。
6、加入青、红辣椒继续翻炒至汤汁收干，即可出锅。
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