红米的营养价值及营养成分
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摘要：红米的营养价值及营养成分 食材简介 红米，是从籼稻中筛选出的优质红曲霉，通过液态深度发酵获得的一种高品质的红曲霉，被认为是一种对人类健康有益的纯天然、高度安全的食品
红米的营养价值及营养成分
食材简介
红米，是从籼稻中筛选出的优质红曲霉，通过液态深度发酵获得的一种高品质的红曲霉，被认为是一种对人类健康有益的纯天然、高度安全的食品添加剂。该产品色泽鲜艳，色泽纯正，色泽饱满，具有良好的光、热稳定性，是一种理想的天然绿色食品着色剂。其用途很广，可用于食品（肉制品，果汁，色酒，果酱，饮料，糖果，糕点，酱油，保健醋等）；医药类（医药色素，功能保健品），化妆品等。
适用人群
普通大众都能吃。
禁忌人群
胃不好的人不要吃太多。
选购技巧
在选择红大米的时候，应该选择外观饱满，完整，有光泽，没有虫蛀，没有裂痕的大米。
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