红葡萄酒和白葡萄酒的区别
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摘要：红葡萄酒和白葡萄酒的区别 1、颜色的区别：红葡萄酒是红色的液体。白葡萄酒是有点几近白色的，稍微有点呈淡绿色的澄清透明液体。2、原料和酿制方法不同：红葡萄酒的原料仅有红
红葡萄酒和白葡萄酒的区别
1、颜色的区别：红葡萄酒是红色的液体。白葡萄酒是有点几近白色的，稍微有点呈淡绿色的澄清透明液体。2、原料和酿制方法不同：红葡萄酒的原料仅有红葡萄连带葡萄皮和果核酿制而成。白葡萄酒是用白葡萄或者红葡萄去皮、去核后经过压榨、发酵而成。3、口感不同：红葡萄酒带皮发酵口感偏涩。白葡萄酒是葡萄汁发酵口感偏酸。
白葡萄酒和红葡萄酒一样，每升糖分小于4克的白葡萄酒，则称为“干白”，干白葡萄酒清新爽口，适合海鲜类的辅食，海鲜、禽类、奶酪、水产的餐饮场合，都适合饮用“干白”，因为它能够解腻，它也能根据糖分的不足，分为甜性、半甜性。
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