红菜苔的营养价值及营养成分
点击：
摘要：红菜苔的营养价值及营养成分 食材简介 红莴苣，也叫“芸菜苔”，是一种蔬菜。颜色为紫红色，花朵为金黄色，为武汉土产。红菜苔是唐朝有名的一种蔬菜，历史上有记载，它是湖北
红菜苔的营养价值及营养成分
食材简介
红莴苣，也叫“芸菜苔”，是一种蔬菜。颜色为紫红色，花朵为金黄色，为武汉土产。红菜苔是唐朝有名的一种蔬菜，历史上有记载，它是湖北各地朝贡的一种特产，和武昌鱼一样，被誉为“金殿玉菜”。可以清炒，也可以醋炒，也可以辣炒。它的颜色是紫色的，颜色是绿色的，它的味道是清新的，武汉人都喜欢吃它。
禁忌人群
1、紫菜苔不能吃，如胃炎、痢疾、肠炎、消化性溃疡、呼吸系统疾病等。
2、紫菜苔属于气虚体质、气郁体质、阳虚体质、瘀血体质等不能吃。
选购技巧
要选择切面无白心，颜色呈浅绿色，质地坚硬，叶子很少，还没有开花的红色青菜，这种青菜又粗又矮，比较嫩。
相关标签：
