苦瓜炖牛肉怎么做
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摘要：苦瓜炖牛肉怎么做 苦瓜炖牛肉的主料：牛肉、苦瓜。 苦瓜炖牛肉的配料：香料、老姜、蒜、香菜、盐、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、芝麻。 步骤： 1、将牛肉揉洗，清干净。切丁后，再
苦瓜炖牛肉怎么做
苦瓜炖牛肉的主料：牛肉、苦瓜。
苦瓜炖牛肉的配料：香料、老姜、蒜、香菜、盐、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、芝麻。
步骤：
1、将牛肉揉洗，清干净。切丁后，再用盐，红酒，豆粉淹渍半小时。
2、锅内加入香料，小火炒香后起锅，留油。
苦瓜葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。
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