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​苦瓜炖牛肉怎么做

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摘要:苦瓜炖牛肉怎么做 苦瓜炖牛肉的主料:牛肉、苦瓜。 苦瓜炖牛肉的配料:香料、老姜、蒜、香菜、盐、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、芝麻。 步骤: 1、将牛肉揉洗,清干净。切丁后,再

苦瓜炖牛肉怎么做

苦瓜炖牛肉的主料:牛肉、苦瓜。

苦瓜炖牛肉的配料:香料、老姜、蒜、香菜、盐、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、芝麻。

步骤:

1、将牛肉揉洗,清干净。切丁后,再用盐,红酒,豆粉淹渍半小时。

2、锅内加入香料,小火炒香后起锅,留油。

苦瓜葫芦科苦瓜属植物,一年生攀援状柔弱草本,多分枝;茎、枝被柔毛。卷须纤细,不分歧。叶柄细长;叶片膜质,上面绿色,背面淡绿色,叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细,被微柔毛;苞片绿色,稍有缘毛;花萼裂片卵状披针形,被白色柔毛;花冠黄色,裂片被柔毛;雄蕊离生。雌花单生,花梗被微柔毛;子房纺锤形,柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形,多瘤皱,成熟后橙黄色。种子长圆形,两面有刻纹。花、果期5-10月。

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